A burgonya palacsinta növeli az oxlátot az étrendben?

Nem, a burgonya palacsinta nem növeli az oxalátot az étrendben. A burgonya palacsinta elsősorban burgonyából készül, amely nem jelentős oxalátforrás. Az oxalátok természetben előforduló vegyületek, amelyek különböző növényekben megtalálhatók, és kötődhetnek olyan ásványi anyagokhoz, mint a kalcium, ami érzékeny egyénekben vesekőképződéshez vezethet. A burgonya azonban viszonylag kevés oxalátot tartalmaz más élelmiszerekhez képest, mint például a spenót, a rebarbara, a cékla, valamint bizonyos diófélék és magvak. Ezért nem valószínű, hogy a burgonyapalacsinta fogyasztása jelentősen növeli az oxalátbevitelt.