Hogyan dögös Savanyú szeletei A Cornstarch

Rántott uborkaszeletet és lándzsák egy klasszikus Dél élelmiszer. Ők egy ropogós, ízletes kiegészítője szendvicsek vagy feltöltési a hamburger, és ők nagy a snack. Ha tegyék, kölcsönkérni egy trükköt a kínai konyha és használja kukoricakeményítő kabát őket. Hagyományosan egy sűrítő, mint egy bevonat a kukoricakeményítő teszi az élelmiszer fényesebb és segít fűszerek jobban tapadnak az ételt. Segítségével kukoricakeményítő, hogy a kenyér a rántott uborkaszeletet teszi őket jobban néz ki, és van egy nagyobb válság és a markánsabb ízű.
, Amire szüksége van
Dill lé chips
szűrő, vagy tésztaszűrő
Papír törülközők
Író
fokhagymapor
Hot Sauce
liszt Matton kukoricakeményítő
Kukoricaliszt
só, bors
étolaj
olajsütő, holland sütőben vagy serpenyőben
Hasított fém kanalat Matton utasítás

1. Szűrjük le egy üveg kapros savanyúság chips. Drain a szelet a lé lé azáltal őket papírtörlő. Flip át őket a csatorna mindkét oldalán a szeleteket. Vissza őket az üres üveget. Matton

2. Öntsünk annyi írót a jar, hogy fedezze a lé chips. Adjunk hozzá néhány fokhagyma por ízlés szerint. Tartalmazzák a kedvenc csípős szósz ízlés szerint fűszeres olajban sült savanyúságok, ha szükséges. Zárja le a jar szorosan, és fordítsa meg néhányszor keverjük össze a pác. Áztassuk a savanyúságok 30 perc és egy óra. Matton

3. Kombájnok liszt mintegy egyharmada annyi kukoricaliszt egy tálba. Keverjük körülbelül fele annyi, mint a kukoricakeményítő kukoricaliszt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tartalmazhat egyéb fűszerek használni kívánt, mint a szárított kapor vagy kakukkfű, vagy chile por hőt. Győződjön elég kabát mindkét oldalán a lé chips te sütéshez. Matton

4. előmelegítjük étolaj egy mély-olajsütő, holland sütő vagy serpenyőben, hogy 350 fok.
   
   

5. Drain a uborkaszeletet el a pác és kotor őket a költő keveréket. Finoman rázza a felesleges vissza a tálba. Dobd el a bevont lé chipek óvatosan az olajba, hogy ne érje. Matton

6. dögös a lé chipek körülbelül három percig, amíg ők aranybarna. Scoop ki őket az olaj egy lyukas fém kanalat, és hagyja, hogy a többlet csöpög le. Drain a savanyúságok tiszta papírtörlővel.