Az anyagok átjuthatnak a tojáshéjon?

A tojáshéj pórusain áthaladó anyagok közé tartozik az oxigén, a szén-dioxid, a vízgőz és bizonyos kis molekulák, például a hidrogén-szulfid és az ammónia. A nagyobb molekulák és szilárd részecskék, például baktériumok vagy por azonban nem tudnak átjutni a pórusokon.