Van egy pár alapjait, amelyek meghatározzák a quiche - a cég kéreg és selymes tojás közepén. A leveles tészta héja tele van vajas íz és megtöltjük keveréke tojás, tejszín, tej és tömések, mint a szalonna, rák hús, kecskesajt, póréhagyma, sonka, spárga. Mivel alapján a quiche készült tojás, tejtermékek és néha húst, ez a romlandó és le kell hűteni.
Quiche Safety

Miután a főtt, quiche kell lennie hűtőszekrényben két órán belül hűtés. Quiche gyakran fogyasztják szobahőmérsékleten, ami rendben van az élelmiszer-biztonsági, de le kell hűteni ezen belül két órás ablakban. Ha szolgálja quiche egy büfé vagy brunch, hogy melegen tartsa egy kopás étel vagy más élelmiszer-fűtési rendszer fenntartása a hőmérséklet meghaladja a 140 fok, ha ez lesz kiülő több mint két órán keresztül. Quiche kiszárad, ha tartott magas hőmérsékleten túl hosszú; biztosítják, hogy ne hevítsük túl azt.
Quiche Storage

Quiche kell tárolni a hűtőben fedett műanyag tároló betakar a legjobb eredményt és sikert a melegítés. Csomagoló a teljes quiche vagy vágott darabok szorosan egy tároló pakolás zárolja a nedvességet, és biztosítja, hogy a quiche melegíti is. Ügyeljen arra, hogy ne tárolja quiche a hűtőben, mielőtt lehűl, mint a kondenzációs okozhat a kéreg lenni átázott a tárolás során. Edd meg quiche maradék három napon belül a tárolás a hűtőben.
Melegítése Quiche

melegítős hideg quiche, a sütő a legjobb módszer minőségének megőrzése, valamint mint biztosítja az egyenletes fűtés. Hely vágott quiche darabokat egy sütőedénybe, alumínium fóliával. Melegítsük 15-20 percig 350 F vagy addig, amíg a belső hőmérséklet eléri a 165 F; használja a konyha hőmérő, hogy biztosítsák a belső hőmérséklet. Vegye le quiche a sütőben, és tálaljuk, vagy hűtsük le szobahőmérsékletre, és tálaljuk.