porcukor fele annyira durva, mint a rendszeres kristálycukor és néha értékesített "legfinomabb cukrot." Ezt nevezik a porcukorral, az Egyesült Királyságban, mivel a kis szemcsék voltak elég finom, hogy átnézte a "caster" vagy sprinkler. Az Egyesült Királyságban a tönkölybúza "ricinus" és gyakran még finomabb, mint az amerikai változat. Brit Columbia, úgy nevezik, hogy a "bogyó cukor."
Használata Porcukor a Habcsók és ital

Minden típusú porcukor gyorsabban oldódnak, mint a hagyományos granulált cukor és ezért azok használják krémesebb, lágyabb édességek és desszertek. Habcsók különösen jól porcukorral. Porcukor gyakran használják a csapos édesítésére akár kevert italok, mint nem csomósodik be kristályok vagy alkotnak egy sűrű szirupot. Mint a közönséges asztali cukor, porcukor lehet beszerezni mind kifinomult és finomítatlan formában. A finomítatlan verziót nem fogja meg a cukornád levét annak szára. Ez akár 50 százalékkal kevesebb feldolgozott és tartalmaz több melasz, mint a finomított cukor. Ez magyarázza a krémes szín, amely elsötétül a sütés folyamán. Finomítatlan cukor is több tápanyagot és ásványi anyagok.
Porcukor nagyon finom

porcukor különböző neveken a különböző országokban. Az Egyesült Királyságban, úgy nevezik, hogy a "porcukor" és Franciaországban "sucre glace." Porcukor a kristálycukrot, amelyet őrölt olyan finom, hogy ez hasonlít por helyett granulátum. Ezután átszitáljuk, hogy még finomabb és elkerüljük az összetapadást vagy csomósodást, és mintegy 3 százalék kukoricakeményítőt adunk a por. Porcukor is nevezik porcukor.
Porcukorral használ

Három finomságú. A legtöbb porcukor, vagy porcukor, értékesítik az üzletekben ma a legjobb a három közül. Porcukor használják a legtöbb icings, felvert krémek és egyéb édességek és édességek. Minden díszek és frostings készülnek porcukorral, hogy biztosítsa a sima, krémes íze. Porcukrot gyakran egyszerűen csak szitált sütemények és egyéb péksütemények, hogy hozzon létre egy könnyű dekoráció, vagy egy csipetnyi édesség. Azt is használják a házi salátaöntetek vagy mártások, ahol csak néhány édesség van szükség. Ipari porcukrot nem olyan finom, mint a közönséges porcukor, és elsősorban annak gyorsan oldódó tulajdonságokat.