A pékek gyakran kezelik Kuglóf sütemény cukor máz helyett cukormáz. Ez a máz öntjük a még meleg tortát, elárasztva a felső és lépcsőzetes le az oldalról, így egy ravasz bemutatása. Mázak a citrom sütemények gyakran tartalmaznak citromlé, míg a csokoládé és sárga sütemény íze jó egy vanília máz. Mázak készülnek tej, víz vagy gyümölcslé együtt porcukorral. A cukor a máz megolvad tovább, amikor érintkezik a meleg tortát, és amikor teljesen kihűlt, megkeményedett, így már nem csepeg.
Porcukor

Sima, porcukor helyezzük száldrótfeszítő és megérintette több mint egy tortát ad egy szép kivitelben, ami hasonlít esett hó. Ez a fajta fagyosan helyettesítő jól működik minden sütemény, köztük egy rétegű sütemény vagy informális sütemények szolgált a tepsi helyett távolítani, és helyezzük egy tortát állni. Hogy tovább öltöztetős porcukor töltelékkel helye doilies vagy más stencil tetején a tortán, amikor a cukor feltöltési kívánatos és szitál a porcukor rajta. Távolítsuk el a stencil alaposan, hogy elhagyja a minta a tortán.
Fondant

A rendkívül sima és hibátlan torta felülete, fontolja meg hengerelt fondant fedezésére egy tortát. Ez a torta kezelés tetejére helyezzük egy tortát, mintázott oldalán, hogy távolítsa el a ráncokat és bőrhibákat. Ez a burkolat jól működik, ha a torta, hogy díszítik, így a dekoráció egy szilárd, sík felületre, amelyen ülni. Fondant elérhető az élelmiszerboltokban a sütés folyosón, és a kézműves üzletek a tortán díszítő folyosókon, de pékek lehet, hogy saját egy kedvenc receptjét. Add ízek és színek a fondant alkalmazása előtt a tortát. Vékony réteg vajkrém cukormáz ajánlott forgalomba alatta a fondant horgonyzó célokra, de a fondant azon a helyen minden látható fagyosan.
Tejszínhabbal, vagy nem tejes utántöltés

A könnyebb alternatíva a cukor alapú cukormáz egy tejszínhabbal, vagy nondairy öntettel. Ezek a döntések létre bolyhos, könnyen alkalmazható burkolatok. Flavor vagy színez ezek az alternatívák azonban szeretné. Add egyéb összetevői különböző, választás apróra vágott dió, zúzott borsmenta cukorka vagy reszelt csokoládéval. Add tovább gazdagsága által ostorozó a lágy krémsajt. Vidd ezt a fajta fagyosan helyettesítő egy dekoratőr jegesedés táska egy nagy csillag csúcsa és általános a torta dollops fedezésére. Mindig hűtőszekrényben sütemények, amelyek ezzel borított.
Ganache

Ganache kiterjed a tortát simán, ahogy mázak és fondant csinálni, így süteményeket ragyogó megjelenést. Csokoládé szerelmesei értékelni a ganache torta burkolás, mert készül a csokoládé olvadt krémet. Fantasztikus ez a gazdag burkolás előtt ömlött át a tortát. Egy könnyített, ostorral a ganache egy habverővel vagy elektromos keverővel, hogy bele egy kicsit a levegő. Hozzon létre egy ganache más ízű, vagy nézd meg a fehér csokoládét vagy ízesítve sütés chips, mint a tejkaramella vagy csokoládé menta. Egy különleges kapcsolatot, adjunk hozzá egy kávé, krém, krém de mentás vagy bogyó likőrt, vagy cserélje egy kis része a krémet egy pépesített gyümölcsöt.