Hogyan készítsünk ecetes uborkával (7 lépés)

Uborka hasonló uborka, és mind a gyümölcsök tökéletes pácolás. Uborka, azonban meg kell pácolt, miközben még fiatal, és nem több, mint három hüvelyk hosszú, mivel hajlamosak a savanyú és a tüskés, mert érett. Savanyítás apró uborka viszonylag egyszerű, bár lehet, hogy egy próba-és hiba, hogy megtalálja a keverék fűszerekkel és a megfelelő hosszúságú pácolás ideje ízlésének. Ecetes uborkával lehet édes, savanyú vagy csípős alapján a felhasznált összetevők.
, Amire szüksége van-fehér borecet-fehér cukrot
Mustármag
Fokhagyma Matton táblázat só
egész bors
koriander magvak
Mason üvegekbe
Hogyan Fűszeres uborka

1. öblítsük ki a nyers uborkát, és hagyja megszáradni azokat. Megszórjuk sóval őket bőkezűen és hagyd, hogy 24 órán át állni. Öblítse le és szárítsa meg őket újra. Matton

2. A csomag az uborkát szorosan a Mason üvegekbe vagy hasonló tartályokat. A konténereket nem lehet légmentesen, mint az oxigén segíti a fermentációs folyamat szükséges pácolás. Matton

3. Mérje ki elég fehér borecet, hogy teljesen telíteni az uborkát az üvegekben. Öntsük az ecet egy serpenyőben, és forralunk. Matton

4. Hozzáadás a mustármag, só, bors, fokhagyma, koriander, hogy az ecet. Az összeg, amit használni függően változik az ízlése. Az édes csemege uborka, adjunk hozzá egy bőséges mennyiségű fehér cukor. Ha szereted a savanyúságok fűszeres, add darált jalapeno paprika. Matton

5. Hozd az ecet és fűszer keveréket forraljuk fel. Engedje le a tűzről és hagyjuk a keveréket főzzük körülbelül 10 percig. Matton

6. Öntsük az ecetet keveréket az uborkát a korsóban, ügyelve arra, hogy teljesen telíteni az uborkát. Ezt kell tenni, ha a keverék még meleg. Matton

7. Seal az üvegeket fedéllel vagy ruhadarab rögzítve egy gumiszalag. A legtöbb recept időt javaslunk hat héttel az erjedés, de mint a fűszerkeveréket, akkor el kell döntenünk, hogy mi felel meg leginkább az íze.