Hogyan használjuk a légkeveréses sütő (7 lépés)

Ha nem használja a konvekciós sütő, vagy a konvekciós beállítást egy normál sütőben, akkor kimaradnak. Konvekciós kemencében, étel főtt forró levegő kering által ventilátorok helyett sugárzó hő, mint egy szabványos kemence célokra. Ön nem veszi észre a különbséget az ízek ételek főtt konvekciós kemencében és hány a hagyományos sütőben, de a konvekciós sütő főz étel egyenletesebben és gyorsabban - kevesebb energia felhasználásával -, mint egy hagyományos sütőben nem. Ez az egyik eset, amikor fúj a sok meleg levegő egy jó dolog.
, Amire szüksége van
Sütóra Matton utasítás

1. Készítsük ételek főzéshez. Pick sütés ételeket alacsony oldalán, hogy a levegő szabadon áramolhasson át az ételt. Ragaszkodjon a serpenyők a sütőbe, mielőtt ételt, hogy ellenőrizhessék, hogy majd illik; minden pan használja kell két centi szabad hely közte és a sütő falán. Használjon sötét, matt alumínium vagy acél serpenyő, ha főzés valami, amit szeretne jól pirított; vedd fényes edények kevesebb Browning. Ön is használja üveg ételeket, ha akarja. Matton

2. Rendezzük a rack a sütőben úgy, hogy minden pan lesz legalább két centi távolság közte és a pan fölé vagy alá. Ha csak a főzés egy serpenyőben étel, helyezze a rácsot a központban a sütőből. Matton

3. A sütőt melegítse elő a hőmérséklet előírt választott recept. Kövesse a sütő használati utasítás, ha nem vagy biztos benne, hogyan kell használni a konvekciós beállítást. Matton

4. Tegyük a serpenyőt a sütőbe, hogy a sütőt végzett előmelegítés. Hagyja az edényt találtak. Egy fedél vagy akár forgalomba fóliával a tetején megakadályozza a meleg levegő elérje az ételt. Matton

5. Állítsa be a stoppert 25 százalékkal kevesebb időt igényel, mint a recept kéri. Egyes szakértők azt javasolják, főzés, hogy csökkenti a sütő hőmérsékletét, vagy a főzési idő, de csökkentik mind egy okos ötlet, ha megkapjuk a nyitjára főzés konvekciós kemencében. Matton

6. Ellenőrizze az élelmiszer doneness amikor az időzítő lejár. Használhatja azonnali olvasható húshőmérőt ellenőrizni hús; szerint a US Department of Agriculture, baromfi szüksége van egy belső hőmérséklet legalább 165 fok, darált hús kell főzni, hogy legalább 160 fokos és egyéb húsok kell 145 fokkal annak érdekében, hogy biztonságos legyen. Tartsa szem előtt azonban, hogy a hús továbbra is főzni után ez kiveszik a kemencéből, amely elv az úgynevezett & quot; maradvány & quot; vagy & quot; áthúzódó főzés. & quot; Kis sültek, vagy csirke növelheti mint 5 és 10 fok a 15 perc után távolítsa el őket a hő; A legjobb eredmény, távolítsa el őket egy kicsit korai, sátor őket fóliával, és továbbra is ellenőrzi az élelmiszer minden két percig, amíg el nem érik a megfelelő hőmérsékletet. Matton

7. Jegyzet írása a receptet használják , a felvétel pontos idő telt az edényt, hogy teljes mértékben főzni a konvekciós beállítást. Ezek a jegyzetek segítenek az időben a dolgok tökéletesen a következő alkalommal.