Hogyan megsütjük Zöldség & Peppers (11 Steps)

sütés zöldséget és paprika egy serpenyőben a főzőlap kínál gyors felkészülés köretként, szendvics kitöltésével vagy a fő főétel morzsa. Fűtés az olaj főzés előtt a zöldségeket csökken a főzési idő. Zöldségek, mint a paprika és hagyma szert lágy, pirított külső, míg a rántott zöldségek, mint a cukkini és a padlizsán alkotnak ropogós külseje. Akkor össze több zöldséget, sült paprika, és pár jól olasz ételeket. Ők lehet enni hot más zöldségekkel vagy elválasztott, hűtött és üveges az elejére hideg ételek, mint a saláták.
, Amire szüksége van
Zöldségek és paprika
Skillet
főzés hőmérő
recés késsel
nyesedék kést
Peeler
Deszka
három tál Matton Liszt
olasz zsemlemorzsa
Egg
Suhint
Papír törülközők
Tongs
szolgáló tál (opcionális) Matton utasítás

1. Pour növényi olajat egy serpenyőben, hogy az olaj kiterjed legalább 2 hüvelyk fel az oldalán a serpenyőben. Melegítsük fel az olajat a közép-magas hő, amíg el nem éri 375 ° F Test a hőmérséklet a főzés hőmérő. Matton

2. Vegye le a külső bőrt a hagymát. A hagymát félbe egy recés késsel. Vágjuk a fele ismét negyedévben a hagymát. Vidd minden negyedévben vágott oldalával lefelé. Vágjuk szeletekre a hagymát. Matton

3. Gut belsejét zöld, sárga és piros kaliforniai paprika egy nyesedék késsel, hogy megszüntesse a magvak, membránok és a szár. Szeletelje fel a paprikát a 1/2-inch széles csíkokra. Matton

4. Peel le a bőrt a cukkini egy zsaru. Helyezze a cukkini vízszintesen a vágódeszkát. Szelet a cukkini 1/4-inch széles, kör alakú darabokra fogazott vagy nyesedék kést. Matton

5. Peel bőr padlizsán egy zsaru. Helyezzük a padlizsán vízszintesen a vágódeszkát. Slice 1/4 inch széles kör szelet recés késsel. Matton

6. Öntsük a lisztet egy tálba, és olasz-ízű zsemlemorzsa egy másik tálba. Crack egy tojást egy külön tálba. Habverővel a tojást, amíg a hab képződik. Matton

7. Tegyük a paprika, a tál liszt és kenje a lisztet. Fry a paprika a serpenyőben három percig. Matton

8. Kabát a hagyma szeleteket lisztbe, és helyezd el őket a serpenyőben a paprika egy percig, amíg aranybarna. Távolítsuk el a sült paprikával és hagymával, és helyezzük őket egy papírtörlővel-line lemez, hogy felszívja a felesleges olajat. Matton

9. Kabát a padlizsán és a cukkini szeleteket liszttel. Dip minden szelet tojással, majd kotor meg rántott, majd helyezze minden szelet a forró olajba. Cook mindkét oldalán egy percig, fordult a zöldségek fogóval. Matton

10. Vonal egy nagy tányér papírtörlővel. Távolítsuk el a sült padlizsán és a cukkini a serpenyőben fogóval és helyezzük a szeleteket a lemez, hogy eressze le az olajat. Matton

11. Sorban a sült zöldségekkel egy tál szolgálatot enni részeként a tészta étel vagy egy szendvicset. Megszórjuk sóval, borssal és reszelt parmezán sajt, ízlés szerint, mint a tetején a sült paprika és zöldségek.