tilápia filé nem igényelnek sok prep; pácoljuk őket egy olaj alapú pác akár két órát, vagy egyszerűen csak ízesítse ízlés gyógynövényekkel, fűszerekkel, sóval és borssal előtt két órával grillezés őket.

Egész tilápia, hogy egy kicsit több munkát, de semmi ijesztő. Kezdjük egy megtisztított és skálázott tilápia - néha megtalálni őket fejjel, néha fej nélkül, de felkészülni mind ugyanúgy. Áztassuk a tilápia sósvízi körülbelül 30 percig, hogy tisztítsa meg; majd pat belül megszáradjon, papírtörlő. Slice három vagy négy függőleges rések mentén a hasa két oldalán egész tilápia, körülbelül 1/4 inch mély. Szezon halat kívül-belül sóval és borssal, majd adjunk hozzá aromás hogy a rés a hasa - fokhagyma, friss fűszernövények, vaj, citrom szelet - semmit működik. Ha nem grill egy hal kosár, döntetlen a tilápia egyszer vagy kétszer körül a hasa a zsineg. Végül kenje be a tilápia olívaolajjal.
Outdoor Grill Beállítás

beállíthatjuk a grill többféle módon főzni tilápia amíg az egyik szegmensét is méri között 400 és 500 fok, vagy közepes. Ha azt tervezi, hogy főzni steak, hamburger vagy zöldséget együtt a tilápia, nyomja a parazsat, hogy az egyik oldalon a szén tálca miután hamu alatt létrehozni egy közvetlen és közvetett oldalon. Majd főzzük a tilápia, egészben vagy filézve, közvetlenül a parazsat az első, majd helyezze át a hűvösebb szegmensben a grill után Sears az egyik oldalon.

Ha azt szeretné, hogy fordítson az egész grill főzés a hal, csak szét a szén egyenletes rétegben a tálcára. Állítsa gáz grillsütő, hogy a közép-magas. Melegítsük a grill körülbelül 30 percig zárt fedéllel lerakása előtt a tilápia rajta.
Főzés Tilapia szabadban

Hagyja, hogy a halat szobahőmérsékleten állni, míg a grill futamok ; hideg hal hajlamos megmaradni. Olaj és szezonban a tilápia ízlés és tedd a meleg oldalán a grill. Grill tilápia filé esetében 2-3 percet, és kapcsolja őket. Cook további 2-3 percig, vagy amíg a filézett elhúzni tisztán a grill.

A grill egész tilápia, helyezze a grill és főzzük 4-5 percig mindkét oldalán.
benti grillsütők

Beltéri grillek és grill serpenyő megosztani kicsit a saját kültéri társaik, de ugyanezt az irányelveket, ha főzés tilápia rájuk: Állítsa be a grill a közepes-magas és grill filé esetében 3-4 perc alatt mindkét oldalon, és egész tilápia a 4-5 perc alatt mindkét oldalon. Ha használja a grill serpenyőben melegítsük át közép-magas tűzön 5-6 percig, mielőtt a tilápia.
Tippek a profiktól

Ha vagyunk főzés más élelmiszerek, mint például a steaket és zöldséget, míg a szakács tilápia, vagy főzni a tilápia után vagy egy külön része a grill. Még gondos tisztítás, gyakran kap nyomait a hal íze más élelmiszerek amikor megfőzzük ugyanazon a helyen, mint a hal.

Csak akkor kapcsoljuk a hal, egészben vagy filézve egyszer a főzés során - tilápia törékeny.

Ha gondod van ragasztva, felszeleteljük a hagymát, 1/2-inch vastag szeletekre, tedd a grill és tegyük a tilápia filé a hagymát. A hagymát, hogy egy kicsit állni, hogy tartja a halat a rácsok.

olajozott hal spatula grillezésekor tilápia, soha nem fogó. Fish spatulák vékonyak, és fordult a halak könnyű.

Tilapia kell egy belső hőmérséklete 145 F, amikor készen áll; ez nem egy hal, hogy nem jól szolgálja közepesen átsütött.