Hogyan Tiszta szénacél kések

A szénacél kések népszerűek a profi szakácsok, mert a tartósság és a teljesítmény fenntartása egy éles. Tartva a penge éles az egyik legjobb módja, hogy finomhangolása a legfontosabb eszköz a konyhában. Élezés után, miközben a szén-acél penge tiszta és rozsdamentes a második legfontosabb eleme a megfelelő karbantartási stratégiát.
, Amire szüksége van
mosogatószerrel
zerge vagy pamut törölköző

Ásványolaj Matton utasítás

1. öblítse le a kést forró vízzel, és tegyen egy kis mennyiségű mosogatószerrel, hogy a penge. Bozót a penge és a nyél a szappannal és alaposan öblítse le. Szárítsa meg a fogantyú és blade azonnal. Matton

2. Spread néhány csepp ásványi olajat a felszínre a szénacél penge és dörzsölje be a zerge, a ruhával vagy papírtörlővel. Idővel ez a gyakorlatban létre fog hozni egy védőréteg a pengét, és megakadályozza a rozsda és elszíneződés marring a penge. Matton

3. akasztani a szén-acél kés, száraz helyen, távol a tűzhely és mosdó területeken segít megelőzni a rozsdásodást. Matton

4. Mossa és szárítsa meg a szén-acél kés használat után azonnal. Ne hagyja szénacél kések a vágódeszkát, miközben komplett másik feladat - szénacél kezd elszíneződik, ha nem ül nedves vagy ha használják, hogy csökkentsék a savas élelmiszerek, mint a paradicsom. Törölje a penge gyakran egy száraz pamut ronggyal.