A cukorkát hőmérőt egy nagy pohár hőmérő mérésére a hőmérséklet olvasztott cukrot. Ez általában egy klipet úgy, hogy lehet elhelyezni úgy, hogy az oldalán egy serpenyőben, és ülnek a folyadék ne érjen az alsó sütés közben. A cukorka hőmérő intézkedések közötti hőmérsékleten 40 és 400 fok.
Candy hőmérők használnak magas falú edények olvasztott cukrot. Matton Meat hőmérők

A hús-hőmérőt egy fém hőmérő meghatározásához használt belső hőmérsékletét húst. Hús hőmérő hőmérséklet mérésére 0 és 220 fok.
Helyezze a hús-hőmérőt a legvastagabb része a hús. Matton melyik Kind használata

Ha a hőmérséklet méréséhez A folyékony, használja a cukorkát hőmérőt, ha rendelkezésre áll. Hús hőmérők méri a hőmérsékletet néhány folyadékok; Azonban, ha a forráspontja magasabb, mint 220 fok, a hús-hőmérőt nem lesz képes mérni azt. Candy hőmérők általában nem működik hőmérsékletének mérésére a hús miatt terjedelmes design, ami nehézkessé teszi, hogy helyezze be.
Figyelmeztetések

A hús hőmérő mérésére nál magasabb hőmérséklet 220 fok Fahrenheit okozhat a hőmérő szétrobban, vagy sérülése.
Pontosság

A teszt pontossága sem húshőmérőt vagy egy cukorkát hőmérő, helye a hőmérő forró vízbe. A hőmérséklet olvasni 212 fok. Ha a hőmérséklet nem világít, a hőmérő nem lesz pontos. Ügyeljen arra, hogy figyelembe a főzési hőmérséklet eltérések miatt a tenger szintje.
Használjon forrásban lévő vizet, hogy teszteljék a pontosságát a hőmérő. Matton