Használhatsz sütőport a mártás sűrítésére?

A sütőport nem szabad a mártás sűrítésére használni. Ez egy élesztő, ami azt jelenti, hogy a pékáruk kelesztésére használják. Nem sűrítőszer, ez kell a mártás sűrítéséhez.

A szósz sűrítéséhez használhat kukoricakeményítő-zagyot, lisztet vagy roux-t (liszt és zsír keverékét).