Biztos Cseresznye Ehető A Wild Cherry vagy Choke cseresznyefák?

vadcseresznyét chokecherries elterjedt egész Észak-Amerikában. Egyesek úgy vélik, a Chokecherry a legelterjedtebb fa a kontinensen. Azok termése fontos táplálékforrást sok madarak és állatok, és volt egy vágott gyümölcsöt indiánok. Sajnos, sokan úgy vélik, ezek a gyümölcsök ízletesek mérgező.
Chokecherries és vadcseresznyét

  • Chokecherries a legelterjedtebb őshonos gyümölcsfák. A tartomány ível a kontinens keletről nyugatra, északon Kanada erdő szélén, és egészen a déli határait az amerikai nőnek, bokor, kis fák, attól függően, hogy az élőhely, és általában előnyben jól öntözött területek közelében patakok . A tünetek gyakoribbak az északi államokban, ahol gyakran ültetett, mint egy díszes vagy a kedvéért a madarak vonzzák.
    Toxicitás

  • Mint a megművelt leszármazottai , vadcseresznyét chokecherries a csonthéjasok. Ivadékaik tartalmazza a kemény, nutlike shell a gyümölcs közepén. Mint őszibarack, kajszibarack és a keserű mandula, Chokecherry és vadcseresznye magok magas cianid vegyületeket nevű glikozidok. A gyümölcs tökéletesen ehető, de dobja ki a magokat. Cherry levelek és új növekedési szintén magas glikozidok és gyakran végzetes jószágok.
    Érettsége és Flavor

  • Mint termesztett meggy, vadcseresznyét chokecherries természetesen tart. Ők is egy figyelemre méltó mértékű összehúzó, a száj-szárító ránc hasonló alatti érett datolyaszilva. Ne betakarítás a gyümölcs étkezési célokra, amíg teljesen érett, vagy akár túlérett fordult mély bíbor nem lötyög, az eredeti piros. Ebben a szakaszban a gyümölcs bokrok édes ahhoz, hogy ízletes nyers, bár ez nem gyakori.
    Culinary használ

  • vadcseresznyét chokecherries volt fontos az élelmiszer- forrás bennszülött amerikaiak, akik majd kiszárította a téli élelmiszer-ellátás és a hozzá őket pemmikán. Ma már gyakrabban használják a dzsemek és zselék, ahol főzés és édesítő hozzák mély, gazdag, winelike ízű előre. A levet is feszült, és cukorral főzve, hogy egy fanyar és ízletes szirup palacsinta és gofri. Ezek a vadon termő gyümölcsök is használják a pitét, bár eltávolítja a köves gödör a cseresznyét egy gyakorlat a türelem.