A sárga mustár a legelterjedtebb mustár az egész Egyesült Államokban. Ismert, mint az amerikai mustár más országokban, sárga mustár enyhe fűszer, amely kiválóan több élelmiszerek. Élénk sárga szín származik a felvétel kurkuma. Ez a típusú mustár tartalmaz egy puszta 56 mg nátrium-minden teáskanál adag együtt kis mennyiségű szénhidrátot, zsírt, élelmi rost, cukrok és fehérjék.
Barna mustár

barna mustár magasabb koncentrációja barna mustármag. Ez ad neki sötétebb barna színű és fűszeresebb íze. Ez gyakran használják az indiai, kínai és japán konyha. Barna mustár rendkívül csípős íz, és általában élvezték az emberek, akik szeretik a meleg, fűszeres ételek. Jön egy virágos növény ugyanabban a családban, mint rukkolával, torma és a wasabi.
Dijoni mustár

dijoni mustár, a neve ellenére, többnyire kívül gyártott francia város Dijon. Úgy alakult 1865-ben, amikor Jean Naigeon helyett ecetes savanyúság a hagyományos mustár receptet. Bor is szerepel dijoni mustár; jellemzően burgundi bor és fehér bor használnak. Egy teáskanál dijoni mustár tartalmaz 5 kalóriát és 120 mg nátrium, ami sokkal magasabb, mint a sárga mustár.
Egyéb Mustár Ízek

Számos módja van megváltoztatni szabvány mustár ízek, hogy azok csípősebb vagy más az íze. Vásároljon porelegyből amely megtalálható közértben, és keverjük össze hideg vízzel, és a kedvenc mustár hogy hozzon létre egy új fűszer. Kínai mustár, mert az intenzív fűszeresség, csak a legbátrabb mustár ínyencek. Jamaican és bahamai mustár alapú mártások egy kicsit kevésbé tüzes, de még mindig van egy rúgás. Ezek mustár keverékek magas lehet nátrium- vagy tartalmaz tojást, ezért olvasd el a címkét, ha van diétás megszorítások.