Honnan származik a vaj?

A vaj a tej zsírjából készült tejtermék. Jellemzően tejszín vagy tej felforgatásával készítik, aminek következtében a zsír elválik a folyadéktól. A vajzsír ezután összegyűjthető és vajba szilárdítható. A vajat kenésre, főzéshez és sütéshez használják.