cukrászok és a képzett hazai candymakers már évszázadok óta ismert, hogy ha a cukor melegítik csak a megfelelő hőmérsékletet, akkor lehet alakítani finoman gossamer szálakat. A folyamat időigényes, ezért költséges, üzletszerűen, de fordulóján a 20. századi amerikai feltalálók talált jobb megoldást. A gépek olvasztott a cukrot, majd centrifugáljuk, hogy nagy sebességgel lyukakon keresztül egy forgó kamrában. A finom szövésű cukor keményedett téma, amikor megüt a levegő, ami egy élvezet első ismert tündér fogselyem vagy vattacukor.
Go Big, vagy otthon maradni

Nagy kereskedelmi vattacukor modelleket úgy tervezték, hogy működjön együtt a hagyományos kristálycukor, amely olcsó és bőséges. Kisebb gépek állnak otthoni használatra, vagy az avantgárd éttermek, akik szeretnének kísérletezni az édes élvezet potenciálját. Például, spinning untinted vaníliás cukor hozna fehér vattacukor, finom vanília ízű, amelyet fel lehetne használni, mint egy elem egy előkelő desszert. Néhány ezek kisebb gépek működnek a legjobban legfinomabb cukrot, így ellenőrizni a használati utasítás elkészítése előtt az első tétel.