Hogyan nedvesítsük Cookie Dough (3 lépés)

A száraz tészták is rendkívül nehéz dolgozni, mert ez morzsolódik szét a kezedben, nem pedig alkotó tökéletes golyó, vagy szelet kíván tenni. A helyzet nem javul után is sütni a tésztát. A végső sütiket lehet száraz és kemény, nem pedig nedves és rágós. Szerencsére ez nem az a fajta nehézség, amely előírja, hogy dobja ki a tésztát, és kezdje újra. Egyszerűen nedvesítsük meg a süti tésztát, hogy a szeretet, hogy tökéletes cookie-kat.
, Amire szüksége van
Mérőkanál (ek) Matton utasítás

1. Adjunk hozzá körülbelül 1/2 tk. A folyadék a tétel süti tésztát. Használjon olyan folyadék, amely már a receptet, mint a tej, víz vagy tojásfehérjét. Ha nem érzi kalandos --- és pontos --- akkor is össze két vagy több folyadék a recept, hogy elkerüljék ha túl sok az egy ízt. Például, meg tudná tenni egy csepp vanília kivonatot be a kanál, majd töltse meg a hátralévő utat a tejjel. Matton

2. Keverjük össze a folyadékot a száraz süti tésztát. Ne keverje a szükségesnél nagyobb mértékben bele a folyadékot, de. Over-keverő a tészta lehet egy másik oka a kemény, száraz, széteső cookie-kat, ezáltal ez aláássa a kísérletet, hogy lágyabb sütiket hozzáadásával több nedvességet. Matton

3. Újabb 1/2 tk. A folyadékot a tésztához, ha ez még mindig túl száraz. Ismét keverjük össze csak annyi, mint feltétlenül szükséges, hogy a keverék a folyadék a tésztát. Ismételje meg ezeket a lépéseket, amíg a cookie-tészta eléri a tökéletes összhang. Ezután továbbra sütés a cookie-kat, a recept utasítja.