Fóliát teszel fel vagy le a sütilapra?

Az ónfóliákat fényes oldalukkal lefelé kell a sütilapra helyezni. Ez az oldal visszaveri a hőt, és megakadályozza, hogy az étel megégjen. Így ha a fényesebb oldalával felfelé helyezi el, az étel hosszabb ideig tart a főzés során.