Yams gyakran termesztik Latin-Amerika és sokkal gyakoribb, hogy része a világnak. Ezek esetenként mislabeled, mint az édesburgonya, a bolt. Az egyetlen különbség a kettő között, hogy azok kissé édesebb, mint édes burgonya, van egy kicsit nagyobb nedvességtartalmú, és gyakran hosszabb megjelenésű. Amíg nem lenne képes elmondani egy falatot a yam, a latin-amerikai társaik az édes burgonya kevésbé gazdag vitaminokban és C Tehát miközben mindketten tápláló zöldség, ha keres az egészségesebb választási lehetősége, az édesburgonya felett yam.
The Story of édesburgonya

Az édesburgonya, amelyek gyakran kerekebb megjelenésű, gyakoribbak az Egyesült Államokban , és a kereskedelmi forgalomban termesztett belföldön, valamint. Ők egy érintés kevésbé édes yams és amelyek kevesebb nedvességet. Ezek jönnek sok fajta. Például, fehér édesburgonya gyakran összetévesztik a gyanútlan vásárló vagy étkező Édes íze.
Édesburgonya Pie

Egyenlő mennyiségű sem édesburgonya vagy jamgyökér lehet használni hogy édes burgonya pite. Egyszerűen sütjük a krumplit a sütőben, amíg könnyedén be egy villát a húsuk, héja és mash a burgonya pépes; vagy végigmenni a burgonya ricer. Ön is használja konzerv édes burgonya vagy jamgyökér. Első csatorna, majd a keverék egy élelmiszer-feldolgozó simára. Az egyetlen különbség, hogy tartsa szem előtt, hogy érdemes felvenni valamivel kevesebb cukrot (ízlés szerint), vagy folyékony ha használja jamgyökér, hogy kompenzálja a kis különbségek.
Több édesburgonya és Yam Desszertek

Használhatja édesburgonya vagy jamgyökér, hogy sok más finom desszerteket. Ugyanezzel összetört vagy pépesített édesburgonya vagy jamgyökér, tudod, hogy a sajttorta, gyors kenyér vagy muffin, kivert a csokoládé chips, mogyoró vagy más kiegészítő kiegészítéseket.