Hogyan készítsünk egy Apple Pie, amely Cinnamon & Szerecsendió

Ha szeretsz friss almás pite, próbálja a saját. Házi almás pite lett egy hagyományos amerikai desszert, és a recept között változik szakácsok. A hozzáadott fahéj és a szerecsendió kiegészíti az édes íz az almát. Megvásárolhatja a kéreg előre elkészített, de egy hiteles almás pite megköveteli, hogy mindent a semmiből. Válassza ki a friss főzés almát a helyi élelmiszerboltban, és csak a legjobb fahéj és a szerecsendió ételízesítő, hogy hozzon létre egy gazdag és ízletes almás pite.
, Amire szüksége van
2 ½ csésze liszt
½ csésze őrölt mandula
1 tk. só
1 tk. barna cukor
2 rúd sótlan vaj (vágva ½-es szeletekre) hotelben 4 evőkanál. hideg víz
2/3 csésze cukor
¼ tk. őrölt szegfűbors
1/8 tk. szerecsendió
½ tk. fahéj
£ 3. főzés alma (vágva ¼-, ½-inch vastag szeletekre) hotelben 1 ½ evőkanál. brandy
1 tk. vanília kivonatot
1 nagy tojás
1 evőkanál. krém
utasítás

1. Keverjük össze a lisztet, mandula, só és barna cukor egy élelmiszer-feldolgozó. A processzort a & quot; Pulse & quot; hogy a hozzávalókat összekeverjük. Adjuk hozzá a vajat, és továbbra is lüktető, amíg a keverék megjelenése során. Adjunk hozzá 1 evőkanál. víz egy időben. Tovább a pulzus, amíg a keverék kezd összetapadását össze. Matton

2. Vegye le a pite tésztát a robotgép. Helyezzük a tésztát egy tiszta felületre, enyhén borított lisztet. Válasszuk szét a tésztát két páros szakaszok. Hozzon létre két kört akkora, mint egy tepsibe. Használja a kezét, hogy megteremtse a lemezeket, vagy simítsa ki őket egy sodrófa. A vajat továbbra is nyilvánvaló a tésztát. Wrap minden tésztát körben műanyag borítót, és tegye a hűtőbe. Matton

3. Melegítsük elő a sütőt 375 ° F. Helyezze a sütő rack úgy, hogy ül egyharmada módon alulról A sütőt. Matton

4. Hozzáadjuk a cukrot, lisztet, szegfűbors, szerecsendió és fahéj egy tálba. Szitál a száraz hozzávalókat a kezével, és óvatosan adjunk hozzá az almát a keverékbe. Győződjön meg róla, kabátot az összes alma a fűszerek. Öntsük a pálinka és a vanília kivonatot a keveréket, és keverjük még egyszer utoljára. Matton

5. Vegye ki az egyik tésztát köröket a hűtőszekrényből. Hagyjuk felmelegedni szobahőmérsékletre öt és 10 perc alatt. Finoman megszórjuk liszttel fölött a lemez. Használjon sodrófa dobni a kört ki, hogy 1/8 hüvelyk vastag és 12 hüvelyk átmérőjű. Add hozzá a lisztet a sima felületre, hogy tartsa a tésztát a ragasztás. Matton

6. Fold a tésztát kör a felére, óvatosan. Helyezzük a tésztát kör egy 9-es pie lemez, és a vonal a fold a központ a serpenyőbe. Bontakozik ki a tésztát kört, és nyomja a szélén le a szélén a tepsibe. Matton

7. Öntsük az alma töltés a pite. Készíts egy kis domb közepén a pite alma. Matton

8. Roll ki a második tésztát kör azonos méretű, mint az első. Óvatosan fordítsa meg a tetején az almák. Szorítsa össze a tésztát köröket alkot a kéreg szélén. Vágja a felesleges tésztát, és hagyjuk ¾-es kiugró. Fold a tésztát alatta magát. Matton

9. Keverjük össze a tojássárgáját és a tejszínt egy tálba. Blend a két összetevő együtt, és megkenjük a keveréket a tetején a almás pite. Cut darabol, a tetején, hogy a gőz eltávozhasson. Matton

10. Süssük a almás pite 20 percig. Csökkentsük a hőt 350 ° F. használjon alufóliát, hogy sátorban a kéreg ha Browns túl gyorsan. Süssük további 20-45 percig, vagy amíg a kéreg válik aranybarna. Hagyja, hogy a pite főzni egy rack 1 óra.