Hogyan határozzuk meg a minősége jó kávé

Bár néhány jellemzőjét "jó" kávé szubjektív, egyéni kávét ivók különböző kedvezmények íz és a test, az általános minőségi kávé függ bab minőségű és frissességét. Jó, jó minőségű kávé jól kiegyensúlyozott szerint kávéfőzők Café, vagyis azt a megfelelő mennyiségű savasságot, meghatározott szervezet, gazdag aromája és élvezetes ízét.
Utasítás

1. Olvassa el a csomagot, vagy hogy a bab minőségű információt a barista. A legjobb minőségű kávé általában fokozatú AA, vagyis a bab a legnagyobb méretű elérhető. Általában minél nagyobb a kávébab, annál jobb az íze szerint Coffee feltételek illusztrált. Matton

2. Grind bab jogot előtt sörfőzés, hogy jó minőségű kávé otthon. Kávébab kezdik elveszíteni az ízét három órán belül csiszolás. Amikor a látogató egy kávézóban, kérje a barista, amikor a bab volt földre, vagy kérjen frissen őrölt bab. Matton

3. a kávé illatát. Ez a lépés lehet tenni, mielőtt 2. lépés vásárlásakor szemes kávé, vagy 3. lépés vásárlásakor főzött kávét. Jó kávébab engedje illatos olajokkal pörkölve, és van egy erős kávé illata. Kiváló minőségű bab tartalmaz körülbelül háromszor nagyobb illatos olajokkal, mint kisebb babot szerint kávéfőzők Café. Kiváló minőségű kávé megtartja ezt az erős aromájú, amikor a frissen főzött. Matton

4. Kóstolja meg a kávé erőteljesen slurping egy kortyot a szájába. Slurping a kávét terjed ez egyenletesen a nyelv szerint Merchants of Green Coffee. Kiváló minőségű kávé magas savtartalma így ez ejtik ízek gyakran le mogyorós, fűszeres, gyümölcsös, zamatos, csokoládét, karamell, bor, virágos, illatos, füstös, attól függően, hogy a bab és sült. A gyengébb minőségű kávék kevésbé kívánatos ízeket, gyakran le vizenyős, kémiailag, sáros, gumiszerű vagy ízű, mint a gyógyszer. Gyenge minőségű kávét gyakran nem savasságát, így ez egy általános ízetlen. Matton

5. lenyelés előtt (vagy köpködni ha kóstolás több fajta) a kávé, fuss a nyelved a tetőn át a száját felmérni "szájízt." Mouth érzi ad egy ötletet, a test a kávét. Jó a kávé egy külön szájízt, hogy ez egy nehéz, testes érzést vagy öngyújtót, száraz érzést, attól függően, hogy a sült. Minél vastagabb a szájízt, a nehezebb a szervezetben. Fuller testű kávék megtartják íz hosszabb.