Hogyan törjünk Kávé Espresso (11 Steps)

Espresso, lényegében a csepegtető őrölt kávé egy közötti összhang porcukorral és a homok. Beletelik némi szakértelemre kell helyesen őrölni espresso; nyomja meg a gombot a kávédaráló a könnyebbik része. Ezután meg kell húzni néhány próbafelvételt megmondani, hogy a daráló beállítás túl finom vagy durva. Az Ön kávéfőzőt fogja kényszeríteni a vizet a kávét egy vastag lövés tetején egy krémes umbra hab úgynevezett "crema".
, Amire szüksége van
szemes kávé
Kávédaráló Matton Portafilter
Espresso gép

Grind a Coffee

1. Flip a kapcsolót a kávédaráló és grind egy kis kávét. Kávészemek nem kell csiszolni, amíg készen használni a kávét, mert a levegő oxidálja az olajok tartozékait a babot, így azok kiszáradnak és befülledhet szerint a Allman Coffee Co. Matton

2. Készítsük el a próbafelvételt. Engedje el az őrölt kávét a portafilter, majd nyomkodja le az egyenértékű 60 font nyomást. Ellenőrizze, hogy a felszínen a kávé korong sima, így a víz áthalad rajta egyenletesen és nem fut le miniatűr átereszek. Matton

3. óvatosan mossa le a pereme a portafilter megelőzése extra kávé őrlik a kávéfőzőt.
   Húzza próbafelvételt
   

   1. Fit a portafilter szorosan a kávéfőzőt csoportja fejét, majd nyomja meg a gombot, hogy elindítsa az eszpresszó főzetet. Matton

   2. Vizsgálja az áramlás a presszó. Meg kell tölteni egy 1,5 uncia kupica között 23 és 28 másodperc, elején, amikor megnyomja a start gombot. Meg kell a színe meleg méz, és a mérete és alakja egy egér farka. Matton

   3. Vegye le a portafilter, rázza ki a használt kávé korongot, és dobja el.
      Matton Állítsa be a Grind
      

      1. Állítsa be a darálóban durvább grind, ha az áramlás a presszó vékony. A kávé Lehet, hogy már túl finomra van darálva, így a kávé korongot sűrűbb és nehezebb víz halad át. Ez kiterjeszti a sört időt néhány másodperc, elég ahhoz, hogy egy eszpresszó keserű. Matton

      2. Állítsa a grind beállítás egy centiméteres vagy két balra vagy jobbra. A kar gyakran található az alapja a garat gyűjtjük a Őröletlen babot. Az irányt a "finom" vagy a "természetesen" meg kell jelölni a daráló, de könnyen megtalálhatók próbálgatással. Matton

      3. Állítsa be a grind beállítást "finomabb", ha az eszpresszó kijön egy miniatűr feltör, vagy kitölti a 1,5 uncia üveg kevesebb, mint 23 másodperc. Ha a kávé durva, a forró víz nem marad addig főzni egy erős, ízletes kávét. Matton

      4. ürítse ki a rekeszt, hogy tartja a megmaradt alapon flicking a kioldó kapcsolót, ha Az espresso folyt túl gyorsan, vagy azt gyanítja, hogy az őrölt kávé régi volt, és átváltozott kiszáradt. Matton

      5. Üres az extra okok is, ha az áramlás túl lassú volt, és úgy gondoljuk, a kávé ült körül elnyeli a levegő páratartalma.