Főzni California Yellowtail Fish (11 Steps)

A édes, enyhe ízű, vajas, élvezetes textúra, California sárgafarkú ideális grillezéshez, Roston vagy pán-sütés. Yellowtail tipikusan átlag hossza 2-3 láb, ezért akkor általában talál ez már vágjuk szolgáló méretű adagokkal. Akár olyan szerencsések vagyunk, hogy pont egy pályázat, finom gallér vagy te főzés filé vagy steaket, akkor is ki tud szolgálni ízletes étel körülbelül 30 percen belül, attól függően, hogy a főzési módszert választja.
, Amire szüksége van
Só, bors
További fűszerek (opcionális) hotelben főzés spray vagy olajjal Matton spatula
villával vagy késsel
grillen filék vagy szeletek

1. Season sárgafarkú filé vagy steaket, boths oldalán sóval és borssal. Pácolt hal körülbelül egy órán kedvenc pác vagy a szója pác készült szója szósz, száraz sherry, friss gyömbér és a fokhagyma. Matton

2. A tiszta és melegítse a grillt közepes-magas hő . Spray vagy olajat a rácsok tartani a halat a ragasztás. Matton

3. Grill a sárgafarkú körülbelül 10-15 percig oldalanként, vagy amíg a húsa szilárd. A hús legyen átlátható, és könnyen szét villával ha kész.
   Pán-sütés California Yellowtail
   

   1. Öntsük zsemlemorzsát egy sekély tálba vagy lemez . Brush mindkét oldalán a sárgafarkú filé olajjal vagy aiolival a kabátját egyenletesen. Matton

   2. Season hal bőségesen sóval és borssal, és /vagy a kedvenc fűszerek és gyógynövények. Nyomja meg a sárgafarkú a zsemlemorzsába kabát mindkét oldalon. Matton

   3. Hő egy nagy, nagy fenekű serpenyőben közepes-magas hő. Add olvasztott vaj vagy étolaj a serpenyőbe. Fektesse a filé serpenyőben, ha a vajjal vagy olajjal elég forró pislákol. Rendezzük a halfilét, hogy azok nem érnek össze. Matton

   4. Cook a sárgafarkú 5 percig, flip a filézett és főzzük őket további 5 percig. Tesztelje a filézett doneness beiktatásával egy késsel a meatiest része. Ha könnyen lehámlik, akkor a hal történik, és kész szolgálni.
      Roston Yellowtail nyakörve
      

      1. előmelegítjük a broiler. Míg a sütő melegszik, készítse elő a halat gallér dörzsöli a só a bőrbe. Matton

      2. Hagyjuk, hogy a só ülni néhány percig. Matton

      3. öblítse le a só ki a gallér és szórd meg egy kicsit több sót szezonban a halat. Helyezze a sárgafarkú gallér bőr lefelé egy tepsibe, hogy a már permetezni nonstick főzés spray. Matton

      4. civakodás azt 5-7 perc. Flip a halat úgy, hogy a bőr oldalával felfelé legyen. Folytatás főzés a sárgafarkú további 6 percig, vagy amíg a bőr ropogós és aranyszínű. Megkenjük a hal gallér olívaolajjal. Alternatív, szitálás azt a citrus-beadásra szójaszósz tálalás előtt azt.