Létrehozott majonéz és különféle pácolt összetevők, sós tarter gyakori kopott hal fűszer. Megtalálja üvegeket vaskos mártással eladó, de otthon verziók sokkal gazdaságosabb és jön össze gyorsan. Felkap a saját majonéz, ha érzel magadban ambiciózus; azonban a kereskedelmi majonéz rendben van. Blend 1 rész majonéz 1 rész vegyes savanyúság összetevőket és friss aromás. Ezek közé élvezettel, apróra vágott kapor, apróra vágott petrezselyem, kockára vágott édes vagy kapros savanyúság, reszelt hagymát. Szemerkélt egy kis lé a lé, vagy élvezettel jar a mix extra fanyarság.
A krémes Concoction

Ha fáradt tartármártás de mint tejszínes mártással a szelídítés durva felületet sült laposhal, akkor nem kell zárt be a fogkő összetevőket. Ahelyett, hogy, hogy savanyú-alapú ízesítő, használja a majonéz, mint egy építőköve egyéb szószok. Például egy szitálás maláta ecet és maroknyi apróra vágott tárkonyt kölcsönöz egy új dimenziót a krémes foltos tőkehal mártással. Alternatív keverék 2 rész Mayo 1 rész apróra vágott, lecsepegtetett kapribogyó, majd tüske a feltöltési füstölt paprika.
Egy ázsiai Alkalom

ázsiai stílusú mártással szószok hoz kicsit felkészülni, mint gyors habverővel fogkő, de akkor valószínűleg megtalálja a tömény édessége és vastag következetesség megér egy pár extra lépést. Egy egyszerű édes-savanyú mártással érhető melegítésével 3 rész rizs ecet, 2 rész cukor, valamint egy pár kanál aromás vegyületek, mint paprika pehely és az apróra vágott fokhagymát. Forraljuk ezek az összetevők együtt körülbelül 10 percig, amíg a mártással válik mézszeru annak következetességét. A valamivel bonyolultabb szósszal származik csökkentése ananászlé és ecet egy serpenyőben, valamint aromás vegyületek, mint a gyömbér, citromhéj és julienned csípős paprika.
A Tangy Treat

Ha főzni a kopott laposhal csík alakú vagy rögök, édes mustár szósz üdvözlendő, hogy a lehajló tálra. Juharszirup vagy méz nyújtanak az édes komponenst, míg egy jó minőségű Dijon kölcsönöz kifinomultság mustár elem. Habverővel együtt egyenlő részre méz vagy juharszirup a Dijon, vagy használja a 3: 2-höz arányban édes-to-csípős vagy csípős-to-édes ételeket, csak Öntől függ. Egy kicsit a hő, tüske a mártással egy csipetnyi Tabasco.