Hogyan állapítható meg, ha a lazac friss

Salmon tele van fehérjével és omega-3 zsírsavak, és alacsonyabb zsírtartalmú, mint a legtöbb vörös húsok. Szerint a Center for Science in the Public Interest, lazac az egyik legjobb élelmiszereket tud enni. Ugyanakkor meg kell, hogy legyen óvatos, ha megvásárolja a lazac, mert régi hal nem csak a rossz íze van, de okozhat betegséget. Szerencsére vannak árulkodó jelek, amelyek segíthetnek meghatározni a frissesség a lazac, mielőtt megveszi.
Utasítás

1. illata a halak. Az enyhe szaga a tenger normális, de a friss lazac nem kellett volna egy erős hal szaga. Matton

2. Vizsgálja a húst a halat. A hús legyen kemény és csillogó megjelenést. Ha a test tompa, szétesik, vagy úgy tűnik, hogy giccses, akkor nem friss. Matton

3. dörzsöljük a mérleget a hal. A mérleg majd dörzsölje le könnyen, ha a hal nem friss. Matton

4. Nézd meg a színét a kopoltyúk - mindössze a fej mögött - ha ez az egész hal. A kopoltyúk kell egy mély piros vagy rózsaszín. Ha a kopoltyúk vágták ki vagy halvány színű, akkor jobb, ha keres máshol. Matton

5. Nézd meg a szemét, ha ez az egész hal. A szemek legyen világos és egyértelmű. Ha ők borús és beesett, a lazac nem friss.