Mi az a bacon lardon?

Bacon Lardon: Pácolt, majd füstölt sertéshús csíkok. Különféle francia és olasz ételekhez használják, gyakran hozzáadják pörköltekhez, levesekhez és szószokhoz az extra íz érdekében. A lardonok általában kis kockákban vagy csíkokban készülnek, és receptben történő felhasználás előtt süthetők, pörkölhetők vagy párolhatók. Füstösségüknek és sósságuknak köszönhetően mélyebb ízt biztosítanak. A bacon lardon sok kulináris alkotást ízesít.