sűrűsödik minden pecsenyelével a lisztet és a vajat rántást, vagy iszapot készült kukoricakeményítő vízzel elkeverve, de a folyadékok Önnek használja megkülönböztetni a fehér mártást a barna mártást. Fehér mártás mindig tartalmaz valamilyen tejterméket, míg a barna mártást készült hús lecsöpögő és gyümölcslé és a víz együttes vagy húsleves. Tudod, hogy egy mártást a vizet, de ez nem lesz fehér és az nem a vastagsága, íz és a test a mártást tejjel készült. Véletlenek vannak, akkor nagyon csalódott.
Kivételek a szabály alól

Van egy kivétel erősíti a szabályt a konyhában, ide értve a fehér mártást. Ha egy csomagolt fehér mártást mix, az irányok valószínűleg Önt, hogy összekapcsolják a csomag hideg vízzel. A legtöbb keverékek tartalmaznak porított tej és író szilárd, így megússza a vízzel. De még ebben az esetben a szaft lesz krémesebb, ha hozzá egy kis tejet.
Póttagok Tej-

Ha elfogyott a tej, akkor helyettesítheti elkészített tejpor, sűrített tej vagy tejszín hígítjuk egy kis vizet, hogy a fehér mártást. Ha akarsz kerülni a tej és egyéb tejtermékek, használjon nondairy helyettesítő, mint a szója tej, mandula tej vagy rizs tejjel. Használja ugyanazt a mennyiségű helyettesíti, ahogy azt a tej - jellemzően 2 csésze.
Készítése Homestyle Gravy

Így a fehér mártást nem más, mint hogy barna mártást, kivéve a választott folyadékkal. Brown a kolbászt vagy szalonnát, de fenntartotta a lecsöpögő. Ön is használja a drippings kemencében sült csirke vagy csirke sült steak. Melegítsük fel a drippings egy nagy serpenyőben közepes lángon, és habverővel a lisztet. Folytatás keveréshez, amíg a liszt lesz világos barna. Keverje hozzá a legtöbb tejet és habverővel simára. Keverje hozzá a maradék tejet, és hogy a mártást szinte alacsony pároljuk. Ne forraljuk fel a mártást, amely okozhat a tej szétválasztani.