Hogyan készítsünk házi Törökország kolbász (9 lépések)

Törökország kolbász egy egészséges alternatívája a több zsírt megrakott sertés fajta. Tudod, hogy házi pulyka kolbász egy délután, és tartsa készenlétben Másnap reggeli vagy fagyasszuk későbbi felhasználásra. Házi pulyka kolbász lehet nagyon gazdaságos, ha megvásárolja egész pulyka, amikor az eladó a helyi élelmiszerboltban.
, Amire szüksége van
egész pulyka
hegyes késeket
húsdaráló
Nagy tál
Konyhai mérleg
finomra vágott hagymát
Kis tál
1 tojásfehérje - megverték Matton Quick-főzés zab
friss petrezselyem - finomra vágva
Salt
Ground zsálya
Pepper
őrölt szerecsendió
pirospaprika
Freezer táskák Matton utasítás

1. olvassza a pulyka a hűtőben, ha befagy . Távolítsuk el a nyak csont és belsőségek csomagot belül a pulyka. Matton

2. debone a pulyka. Egy éles késsel, hogy távolítsa el a hús a pulyka a csontokból. Vágjuk a kicsontozott pulykacomb, 1-es kockákra. Matton

3. Állítsa be húsdaráló és tegyük egy nagy tálba alatt csiszoló lőni, hogy utolérjék a darált húst. Matton

4. Takarmány pulykahús a daráló. Ha a darált húst tűnik túl természetesen fut a húst a daráló másodszor. Matton

5. Mérjük meg a darált húst egy konyhai mérleg. Ez fogja meghatározni az összeget a fűszereket, hogy felkészüljenek a 6. lépés Matton

6. Keverjük össze 1/4 csésze apróra vágott vöröshagymát, 1 felvert tojásfehérjével, 3 evőkanál. zab, 2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, 1/2 tk. só, 1/2 tk. A zsálya, 1/4 tk. A fekete bors, 1/4 tk. szerecsendió és 1/8 tk. piros paprika pehely (minden 1/2 font húst) egy kis tálban. Matton

7. Használja a kezét keverni a fűszereket egész földön pulykahús. Matton

8. Futtatás a húst a daráló egy utolsó alkalommal. Matton

9. Alak a kolbász a pogácsákat, és csomagot fagyasztó zacskó későbbi felhasználásra. Matton