Hogyan füst a Törökországban a Grill (10 lépés)

Ha nem dohányzik, akkor is dohányoznak a pulyka segítségével a barbecue grill. Kapsz, hogy füstös ízt, amit keres, ami valami eltér a hagyományos pörkölés a pulyka a sütőben. A pulyka továbbra is nedves és finom, ameddig csak kövesse az utasításokat, hogyan kell a füst a pulyka használja a grill.
, Amire szüksége van
Grill
12-14 font pulyka
Növényi olaj
Salt
Pepper Matton fokhagymapor
Hickory chips
Water
almalé
húshőmérőt Matton utasítás
1

olvasszuk ki a pulyka a hűtőszekrényben két napig. Győződjön meg róla, hogy még mindig a csomagoláson ül valamilyen lemez. Matton 2

Vegye le a belsőségek és a pulyka nyakát, és mossa meg a pulykát kívül-belül hideg vízzel. Matton 3

Season a pulyka néhány fokhagyma por, só, bors. Ha van egy kedvenc keveréke fűszerek tudod használni. A fő íz jön a füst. Kabát a külső a pulyka növényi olajat, hogy a bőr arany és ropogós főzés közben. Alkalmazza a növényi olaj kanállal vagy ecsettel. Matton 4

itatni valamilyen Hickory chips keverékében 2 rész víz és 1 rész almalé. Matton 5

Kezdet előmelegítés a grill 325 fok. Matton 6

Szűrjük ki a faapríték és adjuk hozzá a folyadékot egy kis vizet, és tegyük a víz serpenyőben. Matton 7

Vegye ki a faapríték és tedd be a faszenet. Matton 8

Vigye a pulyka a fólia serpenyőben, és tedd a grill a pörkölés rack. Fedjük le a grill fedelét. Matton 9

Cook pulyka körülbelül négy óra. Ellenőrizze, hogy a pulyka kerül sor beiktatásával egy hús-hőmérőt. A hőmérő kell olvasni 165 ° F legmélyebb részén a mell. Matton 10

Állítsa be a pulyka ki körülbelül 15 percig, mielőtt faragás és szolgálja azt, hogy a család. Matton