- | Food & Drink >> Étel, ital > >> él >> desszertbor
Mi okozza a savanyú ízt, amikor a tej túróvá alakul?
Amikor a tejet túróvá alakítják, a tejben lévő baktériumok (Lactobacillus) a benne lévő laktózt (tejcukrot) erjesztik, és tejsavvá alakítják. Ez a tejsav felelős a túró savanyú ízéért.
Previous:Mennyi ideig tart egy Hershey csokoládé?
Next: Miért csomós a tejfölöm?
desszertbor
- Hány pint egy kiló tejfölben?
- Mi az édes-savanyú, sós és keserű?
- Mennyi ideig tart egy Hershey csokoládé?
- Mi a malátaecet pH-ja?
- Törvénybe ütközik karácsonyi pudingot enni napközben?
- Az étcsokoládéban van sav?
- Mit eszik egy Molly?
- Meddig hagyható hűtetlenül a májzsemle?
- Mennyi a belvedere vodka cukortartalma?
- A csokoládé színe befolyásolja az ízét?
desszertbor
- pezsgőket
- Gyűjtés Wine
- Főzés Wine
- desszertbor
- Food & Wine párosítás
- bor készítésére
- rendelési Wine
- port Wine
- vörös borok
- kiválasztása Wine
- tálalás Wine
- pezsgőbor
- bor tárolására
- fehér borok
- Wine alapjai
- Pincék
- bor Foltok
- borkóstolás
