Használhat Sherryt vörösbor helyett?

Igen, a főzéshez használhatsz sherryt bor helyett. A sherry fehér szőlőből készült szeszezett bor, amelyet gyakran használnak a spanyol és portugál konyhában. Általában száraz, de édes is lehet. A sherry diós, karamellizált ízt adhat az ételekhez. Ha vörösbort sherryvel helyettesítünk, használhatunk azonos mennyiséget is. Ne feledje azonban, hogy a sherry alkoholtartalma magasabb, mint a vörösbor, ezért előfordulhat, hogy módosítani kell a receptben szereplő folyadék mennyiségét.