Hogyan készítsünk Samosas A Tortillas

Samosa tömések és ízesítők szabadon értelmezhető, de az alapvető forma és a szerkezet hasonlít egy háromszög alakú gombóc. A panírozott külső lehet házi tésztát, wonton csomagolást vagy akár tortilla. Így samosas a tortilla leegyszerűsíti a recept, mint tortilla előfőzött és könnyen használható. Tortilla samosas lesz észrevehető kenyér aromát, eltérő készült wonton csomagolást vagy a tésztához.
, Amire szüksége van
Növényi olaj
Mustármag-fehér hagyma
zöld paprika
Burgonya, főtt, hámozott, tört Matton Sárgarépa, főtt, hámozott és szeletelt
friss koriander levelek
kurkuma
tortilla
liszt

utasítás

1. Hő egy pár evőkanál növényi olajat egy serpenyőben alatt nagy meleget, és adjunk hozzá egy teáskanál, vagy ha a mustármag. Pirítós a magok kb 1 percig, gyakran kevergetve. Matton

2. Add kockára vágott hagymát és a paprika a serpenyőben, körülbelül 1/2 csésze minden. Cook, amíg lágy, kb 4 vagy 5 perc. Matton

3. Hozzáadás 1 1/2 2 csésze burgonyapürével és egy kis maroknyi főtt kockára vágott sárgarépát a serpenyőben. Főzzük enyhén pirított, körülbelül 3 vagy 4 perc. Tear egy csokor friss koriander és dobálják a kabátját. Matton

4. Hozzáadás mintegy 1/2 csésze víz vagy a készlet és egy csipet egyes kurkuma és a sót. Keverjük össze, fedjük le, és kisebb a hő-és közepes. Cook, amíg fűtött keresztül, és távolítsa el a hőt; tegye félre. Matton

5. Keverjük össze a lisztet, és 1 evőkanál. a vizet egy kis tálban. Keverjük alkotnak egy száraz tészta. Vágjuk a tortilla fél egy éles késsel és mikrohullámú sütő a darab - borított nedves papírtörlővel - 10 másodpercig. Matton

6. Készíts egy kúp alakú, egy fél tortilla és pecsét a széleket egy kis mennyiségű lisztet paszta. Prés és tartsa a varrás 10 másodpercig, hogy a ragasztó megszárad. Matton

7. Spoon a samosa tölteléket a tortilla kúp, feltöltése háromnegyede teljes. Hajtsuk a tetején a tortilla kúp felett a nyitó és lezáró a lisztet paszta. A samosa kell kinéznie, mint egy kövér, háromszög alakú gombóc. Matton

8. Győződjön kúpok a többi fél tortilla; töltse ki és zárjuk le őket a gombóc alakját. Matton

9. Töltsön 2 vagy 3 centi növényi olajat egy mély serpenyőben, és melegítsük át közép-magas tűzön öt percig. Add a lezárt tortilla, hogy az olaj, a két egy időben, és főzzük, amíg aranybarna. Matton

10. Vegye le a samosas az olaj és a csatorna őket a papírtörlő. Tálaljuk forrón.