Basic paradicsom chutney tartalmaz roma vagy szilva paradicsom, cukorral és ecettel. Hozzávalók lehet apróra vágott, és dobta össze, hogy egy hideg, friss salsa vagy főzve, hogy hozzon létre egy jam-szerű textúra.
Főtt Tomato chutney

A sima, jam- mint chutney, lukulluszparadicsomot lehet olajban sült más összetevőkkel. Lukulluszparadicsomot általánosan használt paradicsom alapú mártások, amelyek megkövetelik a főzés. Skins el kell távolítani a paradicsomot főzés előtt zökkenőmentes textúra. Paradicsom kell főtt körülbelül 45 percig. A sütés után, zselatin lap vagy por lehet hozzá hűtés előtt. Zselatint ad paradicsom chutney feszességét.
Választható Hozzávalók

Néhány paradicsom chutney receptek tartalmazzák barna cukor helyett a fehér cukor. Almaecet helyettesítheti fehér ecet édesebb chutney. Egyéb választható összetevők közé mazsolát, a gyömbért és balzsamecettel.