Milyen eljárást alkalmazzuk Töltött Cupcakes?

Míg a hagyományos cupcakes egy sima alap és fagyosan jó ízű, egy egyszerű tömés emeli a cupcake a pékség stílusú lenyűgöző. Három fő technikák segítségével töltse ki a cupcakes, amelyek mindegyike meglehetősen egyszerű. Mindegyik folyamat néhány további eszközöket. A következetesség a töltelék segít meghatározni, hogy melyik módszert használja, csakúgy, mint hogy hogyan kívánja fagy a cupcake.
Tekintsünk egy Corer

  • Bár több vállalatot, hogy különleges cupcake corer eszközöket, amelyek lehetővé teszik, hogy húzza ki a központ a cupcake, hogy elhagyja a francia feltöltésére, akkor nem kell a cupcake-specifikus berendezés. Egy hétköznapi kis kézi corer fog munkát éppúgy, mint lesz egy kis keksz vágó. Egyszerűen sorakoznak a corer egyenesen a városközpont felett a cupcake, és nyomja le félig az háromnegyede a sütemény. Twist kicsit, ahogy húzza fel, eltávolítja a tortán. Cső vagy kanalat a töltelék, amíg flush vagy csak széle alatt. Nincs szükség, hogy helyettesítsék a tortát, mert a cukormáz fedezi a lyukat.
    Pick nyesedék kést

  • Ha nincs corer, vagy ha egyszerűen jobban tetszik, akkor használja a nyesedék kést helyett. Tartsa a kést egy kicsit túl merőlegesen és vágott egy kör közepén a cupcake. Húzza ki a központ és a cső vagy kanalat a töltelék. Az előnye, hogy segítségével a nyesedék kést, hogy meg lehet ellenőrizni a méret a lyuk, és így az összeg a tölteléket. Továbbá ha azt szeretné, hogy hozzon létre egy sima top a cupcake, akkor vágott egy kis lemezt a távolítani tortát, és helyezzük vissza a, a tetején a tölteléket.
    Egyszerűen Stick It

  • Ahelyett, távolítsa el a magot a cupcakes, akkor egy tészta táska és felépítmények a cső a tölteléket. Ez a technika működik a legjobban, vékonyabb tömések, mert nem megszüntetve a tortát, így a töltelék bővül a cupcake és beszivárognak a tortát magának. Vastag tömések megrepedhet a cupcake, vagy megnehezíti enni. Fit tészta táska és egy kis kerek heggyel vagy injektor hegye és töltse fel a zsákot a kívánt tölteléket. Helyezzen bele a közepébe a cupcake és nyomjuk össze a zsákot, amíg a töltelék tolja ki a tetején. Ez a technika különösen jól működik a mini cupcakes.
    Final virágzik

  • Miután kitöltötte a cupcakes, elrejtheti a feltöltés, fagyosan. Ha szeretné, hogy fagy a cupcake egy késsel, indítsa azáltal, hogy egy vastag massza a cukormáz alatt a lyuk. Spread a cukormáz kifelé a központtól, ügyelve arra, hogy megakadályozzák húzza a kitöltése. További következetes eredményeket, cső a cukormázat rá a cupcake. Használjon nagy csillag tip, nyitott vagy zárt, örvényt hoz létre. Alternatívaként tartsa a tészta táska felszerelt nagy kerek hegy fölött a tölteléket, és nyomjon egy nagy massza a cukormáz alatt, és közben a cukormáz a párna, és takarja le.