Hvernig á að Bakið eggaldin sneiðar með Olive Oil & amp; Salt

Hvort sem þú ert að leita að góðar lág-kaloría stað eða kjötmikill enn meatless máltíð valkostur, eggaldin er frábær kostur. Einfaldlega baka eggaldin sneiðar með ólífuolíu og salti og þú munt hafa fullkomna grunn fyrir allt frá forréttum til entrees. Snarl á bökuðum eggaldin sneiðar borið fram með bragðmiklar dýfa sem undanfara að aðalrétt, bæta nýja snúa á hefðbundna Caprese salati með því að samþætta lag af eggaldin eða stafli eggaldin diskar með val þitt á álegg að búa lítill eggaldin pizzum.
Hlutur Þú þarft sækja beittum hníf sækja strainer
salt
Pappír handklæði
ólífuolía sækja bragðefnaframleiðsla
Gler bakstur fat
Leiðbeiningar

1. Skerið eggaldin með beittum hníf - annaðhvort endilöngu eða breidd-vitur - í sneiðar um 1/2 tomma þykkur. Úða ríkulega með salti og láta losun mögulega í strainer í að minnsta kosti 30 mínútur til klukkustund, þar til vökvi hefst perlurnar á Eggplant sneiðar. Söltun eggaldin sneiðar áður en matreiðslu dregur út bitur bragði og kemur í veg fyrir eggaldin frá hrífandi of mikið olíu af hrynja loftinu vasa að gildru fitu.
   

2. Skolið eggaldin með köldu rennandi vatni til að fjarlægja saltið. Þétt kreista eggaldin sneiðar í lófa þínum þannig að hann hringi út af raka, og klappa þurr með handklæði pappír.
   

3. Hitið ofninn til 350 gráður Fahrenheit. Bursta báðar hliðar eggaldin sneiðar með lítið magn af ólífuolíu og stökkva með salti. Raða eggaldin sneiðar í einu lagi í gler bakstur fat.
   

4. Bakið eggaldin sneiðar fyrir um það bil 20 mínútur, eða þar til þeir eru alveg eldað í gegnum og blíður. Taktu eggaldin sneiðar úr ofninum, og stökkva með ferskum parmesan osti eða ferskum hakkað basil, eða þjóna með hlið brennt tómatsósu eða rjómalagaðri sítrónu dill dýfa.