Hvernig á að Roast Riblets í ofni

Þegar Spánverjinn Hernando de Soto kom fyrst svín til Bandaríkjanna í 1525, byrjaði hann sumarbústaður iðnaður sem í dag þýðir að framleiðslu á meira en 19000000000 £ í svínakjöti og árleg mann neysla 50 pund af svínakjöti á mann. Í dag eru svínakjöt riblets skera úr annaðhvort þunnar ábendingar rifbeinin eða þykkari hluta rifinu næst hryggnum. Þeir geta verið brennt í ofni og á 2 til 4 tommur að lengd, eru fullkomin fyrir að þjóna sem forrétti og hors d'oeuvres. Sækja Hlutur Þú þarft
grunnt roasting pönnu sækja kjöt hitamæli
Grillaður sósu og bursta (valfrjálst)
Foil sækja Boning hníf
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 350 gráður. Ef þú notar convection ofn, Forhitið það til 325 gráður, þar sem ofninn dreifir hita jafnari og skilvirkan hátt.
   

2. Settu eitt lag af riblets bein-hlið upp í grunnu steiktu pönnu og setja á pönnu, afhjúpa, í miðju ofni.
   

3. Roast riblets í eina klukkustund, þá snúa þeim yfir. Fyrir grillið riblets, bursta uppáhalds Grillaður sósu á kjöt hlið rifbeinin. Lauslega kápa rif með filmu tjaldi.
   

4. Halda áfram steiktu þar til riblets ná innra hitastigi 155 gráður Fahrenheit.
   

5. Fjarlægja riblets frá ofninum . Halda þá falla og látið standa í 10 mínútur áður en þjóna.