Phyllo deigið upprunnið í Grikklandi og er enn notuð í hefðbundnum gríska matargerð, sérstaklega um óbyggðir og Forréttir. Vinsælasta phyllo uppskrift fyllingar stafað af frægð grísku uppskriftir, baklava og spanakopita. Baklava inniheldur decadent lag af súkkulaði, hakkað hnetur, sýróp og stundum ávexti og krydd. Þessi innihaldsefni eru lagskipt með þunnt lag af phyllo deigi og mettuð í rjómalagaðri smjörsósu og bakað þar til fullkomnun. Spankopita er ríkur appetizer sem hefur Rjómalöguð fylla egg hvítu, spínati og fetaosti og er basted í egg og smjör blöndu og bakað þar til deigið er óstöðug og skarpar.
Mikilvægi sækja

Phyllo deigið er mjög létt bragð sem gerir það að fullkomna bakgrunn fyrir flestum máltíðum þar sem sætabrauð áferð er þörf. Phyllo deigið er selt tilbúið til notkunar í frosnum matvælum kafla og hægt að kaupa á staðnum matvöruverslun birgðir á sanngjörnu verði. Deigið er nógu einfalt í notkun í kældum ástandi sínu með því að dreifa deigið út á stóran yfirborðsflöt, svo sem eins og a bakstur töflu eða gegn ofan, einu lagi í einu eins og efnisþættimir eru bætt varlega út í. Þetta er auðveld leið til að undirbúa hvaða phyllo deigið uppskrift. Lítið magn af fylla er mælt með í einu vegna þess að viðkvæmu eðli deigið. Phyllo deigið er auðvelt að rúlla upp og búa lag innan matar; þetta er ein af ástæðunum hvers vegna það er svo vinsæll efnið í mörgum Forréttir og eftirrétta.
sækja ferðalaga sækja

Það eru til nokkrar mismunandi tegundir af fyllingum sem fara vel með phyllo deigið. Sumir af mest notað eru ávextir eins og epli og kirsuber, ostum, kjöti ss jörð lambakjöti og sterkan jörð pylsum, grænmeti og kjötsafi, hnetur, bragðbætt síróp og kartöflur. Flest phyllo deigið er bursti með egg hvítu blöndu til að búa til gullna lit eins og það er bakað.
Möguleiki sækja

Hugsanleg phyllo sætabrauð er að það hefur nóg fjölhæfni að beused í mismunandi máltíðir og cuisines. Phyllo sætabrauð er hægt að nota í grænmetisæta mataræði til að veita óstöðugt skorpu fyrir rauk grænmeti, auk Pastas og ostum. Eftirréttir eru vinsæll matur sköpun sem fela í phyllo deigið. Bragðgóður custard og kökukrem fyllingar blúnda með kanil og púðursykri gera frábær morgunmatur skemmtun á flottum morgnana haust. Jelly fyllt phyllo sætabrauð er einnig vinsæll morgunmatur skemmtun, sérstaklega fyrir þá sem tíður grísku bakaríum. Bragðgóður ávextir hlaup varðveitir eru umbúðir með léttri áferð phyllo sætabrauð og ausinn duftformi sykur
Viðvörun sækja

Phyllo sætabrauð er viðkvæmt. það tekur a einhver fjöldi af reynslu til að læra hvernig á að vinna deigið. Oftsinnis, fyrsta reyna að gera sætabrauð sem krefst phyllo tekur þolinmæði og æfingu. Phyllo er mjög léttur og óstöðug, sem gerir það auðvelt að rífa og oftsinnis, erfitt að vinna með. Phyllo sætabrauð verður að vera mjög kalt þegar það er unnið með; jafnvel við stofuhita það getur fallið í sundur og fylla getur drekka í gegnum og eyðileggja sætabrauð. Phyllo deigið getur brenna auðveldlega, þannig að aðgát þegar bakstur þetta viðkvæma sætabrauð.