Hvernig á að Jar gúrkur (6 Steps)

jarring gúrkur er annað orð fyrir að gera Pickles. Það er líka nefnt niðursuðu, þótt cukes eru settar upp í krukkur. Ef þú ert með garð og þú vaxa gúrkur, þú andlit oft mikið af grænmeti, sem hafa stutt geymsluþol. Lengja líf agúrka með því jarring það, að varðveita það í krydd blanda svo þegar plöntur ekki lengur að framleiða gúrkur, hefur þú enn grænmeti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Fresh agúrkur sækja Clean niðursuðu Jars sækja Quick ferli pickling blanda
Clear edik
Málmleysingi, stór pottur sækja Jar grípa
Veldu gúrkur þínum sækja

1. Nota ferskur valinn gúrkur til fá ferskasta Pickles. Jarring gúrkur er ekki leið til að nota upp gamla, mushy cukes - þú verður bara að fá mushy Pickles. Ef þú ert með garð, getur þú krukkuna cukes daginn sem þú ná þeim. Ef ekki, fara á markað bóndi og kaupa crispest gúrkur sem þú getur fundið. Scrub, en ekki hýði ekki gúrkur.
   

2. sanitize krukkur í uppþvottavél. Þú þarft ekki að sjóða krukkur; heitt vatn í uppþvottavél skal vera heitt nóg. Canning krukkur hafa lok og hringir, og hettur geta vera soðið fyrir sig, þó þeir séu í lagi að keyra í gegnum uppþvottavél eins og heilbrigður.
   

3. Blandið edik með pickling blanda og koma til a nálægt sjóða í Málmleysingi pottinn. Þú getur búið til eigin Pickling blanda þinn með krydd, salt, dill og sykur, en auglýsing blanda gefur þér rétt hlutföll og segir þér hversu mikið edik til að bæta við.
   

4. Fylltu krukkur með gúrkum, og bæta pickling vökva til að ná. Þú getur skilið lítil gúrkur heild eða skera í sneiðar eða spjót. Heild jarred gúrkur endast lengur, sem dvelja sýn, en skera upp cukes gleypa krydd hraðar, þannig að ef þú vilt að borða Pickles þínum strax, að velja þessa aðferð. Settu lok og hringir á.
   

5. Sjóðið krukkur í stórum potti, sem hefur verið hreinsað og fylla aftur með fersku vatni. Sjóða þá í um 10 mínútur (sem pickling blanda gæti gefið nákvæma tímaramma). Notaðu jar lyftara til að fjarlægja krukkur.
   

6. Store súrum gúrkum á köldum, þurrum stað, og þeir munu halda í allt að eitt ár. Ef þú innsigla ekki krukkur rétt, getur þú halda þeim í kæli og borða innan sex mánaða. Þegar þú opnar krús, halda afgangurinn í kæli, og neyta innan sex mánaða.