Sweet crepes þjónað sem snarl eða sem eftirrétt eru vinsælar í Frakklandi. Einfaldasta Fyllingin er sykur, sem er stráð yfir yfirborð fýrír heitt áður leggja saman inn í fjórðungshrings og þjóna. A kreista af ferskum sítrónusafa er stundum bætt við Extra Zing. Súkkulaði útbreiðslu, stundum pöruð með sneið banani, er vinsæll eins eru mismunandi bragðtegundir af hlaupi. Flóknari sweet fyllingar getur einnig verið gerðar með því að nota saut & eacute, Ed eða spælt ávöxtum eins og eplum og perum, bragðbætt með kanil og borið fram með vanilluís ís
bragðmiklar Fyllingar sækja

crepes Suzette er klassískt flamb & eacute; Ed eftirrétt fat sem tekur smá meira kunnátta og undirbúningur að fá rétt. Yfir blíður hita bræða 1 oz.of smjöri á pönnu þá bæta 2 ozs. af kurlaður sykur. Þegar sykur er að fullu uppleyst að bæta við öðrum 1 oz. af smjöri, safa af tveimur appelsínum og þrjár matskeiðar af Cointreau. Hellið sósu yfir bið crepe þína. Mjög fljótt, hlýja tvær matskeiðar af brandy, hellið yfir crepe og appelsína sósu og ljós með eldi.
Gamalt sækja

Franska crepes eru svo sveigjanleg að nánast eitthvað fer vel með þeim svo ekki vera hræddur við að gera tilraunir með eigin uppáhalds mat þínum samsetningar. Classic samsetningar sem vinna vel í öðrum matvælum mun sennilega vinna vel í crepe. Prófaðu lax með rjómaosti til dæmis, eða beikon og hlynur síróp.