Hefur nutella mikla seigju?

Nutella hefur tiltölulega mikla seigju miðað við önnur fljótandi matvæli, svo sem vatn eða mjólk. Þetta er vegna mikils sykursinnihalds, sem skapar þykka, sírópslíka samkvæmni. Seigja Nutella getur einnig verið breytileg eftir hitastigi, þar sem smyrslan verður þynnri við upphitun og þykkari við kælingu.