Er sykur í hvítu ediki?

Hvítt edik er gerjuð vara sem er gerð úr vatni og etanóli (alkóhóli). Í gerjunarferlinu er etanólinu breytt í ediksýru sem gefur ediki sitt súra bragð og einkennandi ilm. Hvítt edik er ekki með neinum viðbættum sykri og inniheldur aðeins snefilmagn af náttúrulegum sykri frá gerjunarferlinu. Þetta snefilmagn er hverfandi og gefur vörunni nánast engar kaloríur eða kolvetni.