Hvernig til Stöðva hindberjum fara Bad (3 Steps)

Það er oft erfitt að halda hindberjum, sem yfirleitt byrja að spilla eftir um þrjá daga, í kæli þinn. Þú getur borðað þá fljótt, nota þá í uppskriftum eða varðveita þau fljótlega eftir að þú koma þeim heim. Þú getur hvílt hindberjum með því að þvo og þurrka þá, setja þá á bakka í frysti í klukkutíma þar til þeir harðna, og þá halda þeim fryst í loftþéttu, þungur-skylda frysti poka í allt að 12 mánuði. (Sjá Tilvísun 5) Ef þú vilt halda hindber fersk í kæli þinn án þess að spilla, þú getur tekið skref til að lengja geymsluþol þeirra með nokkurra daga. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hindberjum
Container til upphitunar vatn sækja Hitamælir (valfrjálst) sækja Colander
Pappír handklæði sækja Salat spinner sækja loftþéttu íláti
Leiðbeiningar sækja

1. Fara í gegnum hindberjum þínum og henda einhverju sem birtast maukaðar, skemmd eða hafa mold vaxandi á þeim. Bad berjum geta stofnað ferskleika öðrum berjum; losna við skemmdum berjum dregur úr vexti og útbreiðslu mold.
   

2. Heat nóg vatn til að ná berjum til hitastig um 125 gráður Fahrenheit. Á sjó, vatn sýður við 212 gráður Fahrenheit í sjávarmáli, svo þú getur notað vatn sem er nálægt suðu og látið kólna stuttlega ef ekki hitamælir til að mæla nákvæmlega hitastig vatnið. Leggið berjum í 30 sekúndur og þá tæma þær í colander. Hitinn frá vatninu mun drepa mold og útrýma öðrum óhreinindum. (Sjá Tilvísun 2)
   

3. Stilltu salat spinner með handklæði pappír, setja berjum inni og snúðu ílátið þar til ber eru alveg þurr. Settu pappír handklæði á the botn af loftþéttu íláti. Taktu hindberjum frá spinner og setja þá í tilbúnum umbúðum. Geyma þá í kæli þinn. Berjum ætti síðast að minnsta kosti nokkrar fleiri daga en venjulega.