Eru gulrætur með rótarhárum meðfram hliðinni ætar?

Gulrætur með rótarhárum meðfram hliðunum eru þekktar sem loðnar/skeggjaðar gulrætur. Þær eru í raun ætar og hafa tilhneigingu til að hafa sætara, sterkara bragð en venjulegar gulrætur. Þessar loðnu rætur eru venjulega yngri og hafa oft mýkri áferð miðað við þroskaðar gulrætur. Þær má borða hráar eða eldaðar á sama hátt og venjulegar gulrætur.