Hvað heitir hvítt grænmeti sem er stökkt eins og kartöflur og þú getur borðað hrátt?

Hvíta grænmetið sem er stökkt eins og kartöflur og hægt er að borða það hrátt er jicama. Jicama er rótargrænmeti sem á uppruna sinn í Mexíkó og Mið-Ameríku. Það hefur milt, sætt bragð og er oft notað í salöt, sölur og hræringar. Jicama er líka hægt að borða hrátt sem snarl.