Hvernig er best að geyma ósoðnar pinto baunir?

Ósoðnar pinto baunir má geyma á köldum, þurrum stað í loftþéttum umbúðum í allt að 6 mánuði. Best er að geyma baunirnar í lokuðu íláti til að verja þær gegn raka og meindýrum. Geymið baunirnar á stað eins og búri eða skáp, fjarri hitagjöfum. Mikilvægt er að hafa baunirnar þurrar og lausar við raka þar sem þær geta orðið myglaðar og skemmast. Hér eru nokkur ráð til að geyma ósoðnar pinto baunir:

* Veldu þurrar, óskemmdar baunir. Forðastu baunir sem eru sprungnar eða skemmdar, þar sem þær geta verið uppspretta mengunar.

* Geymið baunir í loftþéttu íláti. Þetta mun hjálpa til við að halda þeim ferskum og koma í veg fyrir að þau gleypi raka.

* Geymið ílátið á köldum, þurrum stað. Tilvalið geymsluhitastig fyrir pinto baunir er á milli 55 og 60 gráður á Fahrenheit. Hátt hitastig getur valdið því að baunirnar missa næringargildi og bragð.

* Athugaðu baunirnar reglulega fyrir merki um skemmdir. Baunum sem eru orðnar myglaðar eða skemmdar skal farga.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu geymt ósoðnar pinto baunir í allt að 6 mánuði og tryggt að þær séu öruggar og ljúffengar að borða.