Hvað eru Creole kryddaðir tómatar?

Kreóla ​​kryddaðir tómatar er réttur gerður með tómötum sem eru kryddaðir með blöndu af kryddi og kryddjurtum sem almennt er notað í kreólska matargerð. Nákvæm innihaldsefni sem notuð eru í kryddblöndunni geta verið mismunandi, en hún inniheldur venjulega blöndu af hvítlauk, lauk, papriku, sellerí, papriku, oregano, timjan og cayenne pipar. Tómatarnir eru venjulega soðnir eða steiktir í krydduðu blöndunni, sem eykur bragðið og skapar ríkan og bragðmikinn rétt. Creole kryddaða tómata má bera fram sem meðlæti eða nota sem grunn fyrir aðra rétti eins og súpur, pottrétti og sósur.