Gulrætur spergilkál kartöflur og sparagos gott að þvagsýrugigt-?

Þvagsýrugigt er tegund bólgugigtar sem stafar af uppsöfnun þvagsýrukristalla í liðum. Ákveðin matvæli geta stuðlað að þróun og framgangi þvagsýrugigtar. Gulrætur, spergilkál og aspas eru allt grænmeti sem almennt er talið öruggt og hentar fólki með þvagsýrugigt. Hins vegar er vitað að kartöflur, sérstaklega hvítar kartöflur, hafa hærri blóðsykursvísitölu og geta valdið hækkun á blóðsykri. Sumir einstaklingar með þvagsýrugigt geta verið næmari fyrir þessum áhrifum og því er mælt með hófsemi og skammtastjórnun. Enn er nauðsynlegt að viðhalda jafnvægi og næringarríku mataræði, en einstaklingar með þvagsýrugigt ættu að takmarka eða forðast matvæli sem innihalda mikið af púrínum, sem eru náttúruleg efni sem brjóta niður í þvagsýru í líkamanum. Matvæli sem eru rík af púríni, eins og rauðu kjöti, líffærakjöti, ákveðnum sjávarfangi (t.d. sardínum, kræklingi, ansjósum) og áfengi, sérstaklega bjór, ætti að neyta í hófi eða forðast algjörlega til að stjórna þvagsýrugigt á áhrifaríkan hátt.

Á heildina litið eru gulrætur, spergilkál og aspas hentugur grænmetisvalkostur fyrir fólk með þvagsýrugigt, en kartöflur, sérstaklega hvítar kartöflur, ætti að neyta í hófi. Vel ávalt mataræði, ásamt því að takmarka matvæli sem eru rík af púríni og halda vökva vel, skiptir sköpum til að stjórna þvagsýrugigt og draga úr uppköstum. Það er nauðsynlegt að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann eða skráðan næringarfræðing til að fá persónulegar ráðleggingar um mataræði til að stjórna þvagsýrugigt á áhrifaríkan hátt.