Spínat kann að hafa upprunnið í svæði Miðausturlöndum nú þekkt sem Íran, en það virðist einnig í kínverska sögu eins snemma og 700 AD þegar það var sent sem gjöf frá konungi Nepal við kínverska keisara. Nokkrum öldum síðar varð vinsæll í Evrópu, og var í raun þekktur einfaldlega sem "spænsku grænmeti" í Englandi í mörg ár. Catherine de Medici er sagður hafa fært eigin kokkar hennar með henni til Frakklands þegar hún giftist konungi það í því skyni að halda áfram að njóta spínat unnin á þann hátt sem hún líkaði best. The grænmeti nýtur áfram vinsælda í dag meðal mat aficionados og sælkera alls staðar.
Tegundir sækja

Það eru til fjórar gerðir af þessum dýrindis, ferskt grænmeti, og þeir eru mjög mismunandi í útliti og bragð. Savoy spínat hefur dökk grænn, wrinkled laufum og skarpur bragð, en flatt og slétt-lauf spínat hafa slétt-beittur, íbúð blöð sem eru auðveldara að þrífa og örlítið sætari og stökkt í bragði. Semi-Savoy er blanda af þessum tveimur, og margir eins og það vegna þess að það er auðveldara að þrífa en Savoy en hefur meiri brún að henni en íbúð-blaða. Loks, elskan spínat er blíður og sætur með leyfi almennt ekki meira en 3 tommur að lengd. There ert a breiður fylking af afbrigðum af þessum fjórum tegundum sem eru byggðar í kringum þegar þeir eru nýttir og þar sem þeir eru ræktaðar.
Aðgerðir sækja

Gott, þroskaður spínat verður grænum laufum sem eru ekki wilted eða brúnt á brúnir. Það bragðast sætari þegar hrár, og verður skarpari þegar það er eldað. Spínat er vinsæll í salöt og sem heilbrigð viðbót við aðra rétti eins lasagna, meatloaf og nokkuð "Florentine."
Hagur sækja

Spínat hefur ótal óyggjandi sannað heilsa hagur sem og margir grun ávinning sem hafa ekki enn verið formlega viðurkennd af læknisfræði samfélag. Spínat er talið að koma í veg fyrir og berjast gegn krabbameini, byggja upp sterk bein, stuðla að heilbrigði maga og þörmum og draga hjartaáföll, jafnvel ef þú ert þegar hjarta- og málefni. Það er einnig a mikill uppspretta af vítamín C og K og er skjalfest bólgueyðandi lyf, sem þýðir að það getur sannleikur sýktar og bólginn hluta líkamans, eins og magasár. Sumir vísindamenn grunar jafnvel að þessir eiginleikar hjálpa draga aldurstengda andlega málefni eins sjúkdóms og elliglöpum Alzheimers eins og heilbrigður eins og fleiri einföld minnistapi tímanum.
Misskilningi sækja

Sennilega má að stórum hluta rekja til the vinsæll Páfi teiknimyndum, margir af okkur Ímynda byggja gríðarlega vöðva með því að bæta venjur æfa okkar dósum af spínati. En í raun, elda spínat verulega kennslustundir sparnaði sem hægt er að renna úr að borða það. Ef þú verður að elda spínat þitt, gufu það létt og þá þjóna því á meðan það er enn heitt.
Viðvörun sækja

Spínat er ótrúlega gott fyrir flest fólk, en sumir upplifa alvarlegum ofnæmisviðbrögðum í þessu mjög góðs grænmeti. Í raun, spínat er einn af the matvæli oftast tengd ofnæmi. Ef þú hefur aldrei borðað spínat áður eða trúi ekki barn eða ástvinar hefur orðið til þess, þá vera viss um að fylgjast með þeim eftir neyslu til að tryggja að þeir hafa ekki ofnæmi. Common einkenni eru ofsakláði, kláði og magaóþægindi. Ef þú ert með ofnæmi fyrir spínat, ekki áfram að borða það. Þú getur alvarlega skaðað heilsu þína.