Hvernig á að miðju eggjarauðu Þegar Sjóðandi egg

Það er erfitt að segja þar sem eggjarauða er í egg þangað til þú opnar skel, en oft eggjarauður eru utan miðju. Þó að þú gætir ekki sama mikið ef eggjarauður eru með miðju í harða soðin egg þú ætlar að höggva upp fyrir egg salat, staða eggjarauða mál meira í aðra rétti. Til dæmis, burt-miðstöð eggjarauður gera deviled egg líta minna aðlaðandi og auka líkurnar á að brjóta þunnt eggjahvítu á hlið þar sem eggjarauða enduðu. Taktu nokkra aðferðir til centering eggjarauðu þínum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja egg
Egg öskjunni sækja Pot sækja Water

Niðurteljari
Bowl
Ice
töng eða rifa skeið
Leiðbeiningar sækja

1. Kveikja hrátt egg á hliðum þeirra í egg öskju.
   

2. Place egg öskju á hillu í ísskápnum. Þar sem egg eru á hliðum þeirra, þú vilja ekki vera fær um að loka egginu öskjuna. Ef þú vilt, skera ofan af egginu öskjuna til að spara pláss.
   

3. Bíddu um átta klukkustundir, eða yfir nótt, til að leyfa eggjarauða til að flytja út af þeim stöðum sem þau höfðu sest .
   

4. Place egg í einu lagi á botn pottsins. Fylla pottinn með vatni, þar til það nær alveg egg um amk 1-tomma.
   

5. Cover pottinn og hita það yfir háum hita þar til það kemur að því að sjóða. Sækja sækja

6. sjóða varlega eggin í um tvær mínútur.
   

7. Fjarlægja pottinn frá brennara og láta það sitja, hjúpað, 12 mínútur. Á þessum tíma, fylla skál með ísvatni.
   

8. fjarlægja varlega eggin úr pottinum með töng eða rifa skeið og setja þær í skál af vatni ís. Sækja
   

9. Cool egg í 15 mínútur áður en að fjarlægja þá úr ísbaði. Peel og borða strax eða geyma þá í ísskáp í allt að eina viku.